Distillerie	Ardmore
Cuvée	Very Cloudy 2013
Type / Sous-type	Très Tourbé
Région	Ecosse / Highlands
Degré	40.%
Contenance	70cl

Présentation

La distillerie Ardmore produit un single malt modérément tourbé (entre 12 et 14 ppm de phénols). Distillée en 2013, cette version vieillie en fût de bourbon possède un profil onctueux et fumé aux notes de pommes cuites, de vanille bourbon, de gentiane et de tourbe terreuse. Réduits à 40% sans filtration à froid ni coloration, ils possèdent un profil riche, très aromatique et présentent un aspect légèrement trouble. Pour une expérience gustative des plus authentique, ils peuvent se déguster à température ambiante ou légèrement rafraîchis pour augmenter ce côté huileux.

Profil : Onctueux, fumé. Pomme cuite, vanille, gentiane, tourbe terreuse.

Dégustation

Nez : Tourbé, fruité. Fruits jaunes, vanille, tabac.
Bouche : Onctueuse, terreuse. Épices douces, pomme cuite, réglisse, tourbe grasse.
Finale : Racinaire. Gentiane, fumée persistante, fruits blancs.