| Région | Bordeaux |
|---|---|
| AOC | Castillon Côtes de Bordeaux |
| Couleur | Rouge |
| Cépages | 80% Merlot, 20% Cabernet Franc |
| Domaine | Château Brandeau |
| Méthode culturale | Agriculture Biologique |
| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75 cl |
| Description technique | Bien que convaincu que l’on fait du vin avec du fruit et non avec du bois, la vinification et l’élevage dans une cuve en chêne de 5000l apporte une complexité et un boisé très léger et fondu dans le fruit. |
Castillon Côtes de Bordeaux Château Brandeau 2018
Château Brandeau
Bordeaux
12,90 €
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Présentation du vigneron
Julien et Alice Voogt sont arrivés en 2015 sur ce magnifique domaine du Château de Brandeau : 9,5 ha d’un seul tenant entouré de bois, de haies, de prés et certifié depuis 1993 en bio (Ecocert). Quelle chance de prendre la suite d’Andréa et Antony King qui ont su révéler ce terroir tout en organisant l’équilibre de la diversité de la faune et de la flore. Du bio en région bordelaise depuis les années 90.. c’est tout simplement incroyable, extra-ordinaire. Oui c’est une chance que Julien et Alice ont sue saisir… Depuis quelques investissement ont été réalisé dans le chai et pas très loin Alice a aussi monté un petit restaurant (Bar à vin) qui fonctionne du tonnerre.Ici le merlot est roi (80% : 7,5 ha) pour 2 ha de Cabernet Franc, le tout planté sur des coteaux argilo-limoneux exposés plein sud et dotés d’un climat océanique (proche de l’atlantique). Ce petit coin de paradis est un lieu propice à la biodiversité, comment ne pas s’y attacher afin d’y produire des vins vivants.
Accords mets et vins
Tajine d’agneau aux pruneaux
Dégustation
Le Chateau Brandeau nous offrent une minéralité et une richesse tout en restant plein de fraîcheur.
