| Région | Bourgogne |
|---|---|
| AOC | Chablis |
| Couleur | Blanc |
| Cépages | 100 % Chardonnay |
| Domaine | Domaine Pommier – Isabelle et Denis Pommier |
| Méthode culturale | Agriculture Biologique |
| Millésime | 2020 |
| Contenance | 75 cl |
| Description technique | Age des vignes : 25 ans – Situation des vignes : Coteaux du Kimméridgien sur la Commune de Chablis pour 50%, et coteaux du portlandien sur la Commune de Ligny-le-Châtel pour le reste. Superficie du vignoble : 4,70 ha Nature du terrain : Calcaire argileux |
Chablis Blanc 2020
Bourgogne
Domaine Isabelle et Denis Pommier
19,50 € 15,80 €
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Présentation du vigneron
Isabelle et Denis Pommier sont deux viticulteurs passionnés implantés depuis 1990 à Poinchy au cœur du vignoble de Chablis et Chablis Premier Cru ainsi que de vins rouge d’appellation Bourgogne.
Accords mets et vins
Gravlax de saumon, sommité de chou et mirin
Dégustation
Ce Chablis est rond, gourmand, charnu et riche, avec des arômes expressifs du Chardonnay. Une belle finale fraîche et acidulée.