| Région | Loire |
|---|---|
| AOC | Chinon |
| Couleur | Rouge |
| Cuvée | Les Puys |
| Cépages | 100 % Cabernet franc |
| Domaine | Wilfrid Rousse |
| Méthode culturale | Agriculture biologique |
| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75 cl |
| Description technique | Géologie : Plateaux argilo-siliceux à Chinon au lieu dit Les Puys exposé plein sud.L’élevage est d’environ 12 mois en fût de chêne pour arrondir et assouplir les tanins. |
Chinon Rouge Les Puys 2019
Wilfrid Rousse
Loire
12,50 € 10,13 €
Rupture de stock
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Présentation du vigneron
Le domaine s’étend sur 18 hectares sur les communes de Savigny-en-Véron, Beaumont-en-Véron et Chinon. Vinification traditionnelle avec passage en fût de chêne pendant 12 à 18 mois dans les caves de tuffeau du Véron. Récompensés par le titre de cave d’excellence, Wilfrid et Annie Rousse vous feront découvrir leurs différents millésimes dans la bonne humeurusse s’étend sur 19,5 hectares entre les comm.
Géologie : Plateaux argilo-siliceux à Chinon au lieu dit Les Puys exposé plein sud.L’élevage est d’environ 12 mois en fût de chêne pour arrondir et assouplir les tanins.
Accords mets et vins
Boeuf confit au miel et coriandre
Dégustation
Vin rouge gourmand et épicé, très belle maturité loin du végétal et du poivron vert.
