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Chinon Rouge Les Puys 2018

Wilfrid Rousse
Loire

11,90 

41 en stock

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Région

Loire

AOC

Chinon

Couleur

Rouge

Cuvée

Les Puys

Cépages

100 % Cabernet franc

Domaine

Wilfrid Rousse

Méthode culturale

Agriculture biologique

Millésime

2018

Contenance

75 cl

Description technique

Géologie : Plateaux argilo-siliceux à Chinon au lieu dit Les Puys exposé plein sud.L’élevage est d’environ 12 mois en fût de chêne pour arrondir et assouplir les tanins.

Présentation du vigneron

Le domaine s’étend sur 18 hectares sur les communes de Savigny-en-Véron, Beaumont-en-Véron et Chinon. Vinification traditionnelle avec passage en fût de chêne pendant 12 à 18 mois dans les caves de tuffeau du Véron. Récompensés par le titre de cave d’excellence, Wilfrid et Annie Rousse vous feront découvrir leurs différents millésimes dans la bonne humeurusse s’étend sur 19,5 hectares entre les comm.

Géologie : Plateaux argilo-siliceux à Chinon au lieu dit Les Puys exposé plein sud.L’élevage est d’environ 12 mois en fût de chêne pour arrondir et assouplir les tanins.

Accords mets et vins

Boeuf confit au miel et coriandre

Dégustation

Vin rouge gourmand et épicé, très belle maturité loin du végétal et du poivron vert.