| Région | Bourgogne |
|---|---|
| AOC | Côtes de Nuits-Villages |
| Couleur | Blanc |
| Cuvée | Secrets de Chardonnay |
| Cépages | 100 % Chardonnay |
| Domaine | Domaine Petitot – Hervé et Nathalie Petitot |
| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75 cl |
| Description technique | Sur la commune de Corgoloin, une parcelle de 0.50 ha «En la Botte» et une parcelle de 0.10 ha «Les Monts de Boncourt» – sols argilo-calcaires – fermentations alcoolique et malo-lactique en fûts de chêne (pas de fûts neufs), mise en bouteilles 10 mois après la récolte. |
Côtes de Nuits-Villages Blanc Secrets de Chardonnay 2018
Bourgogne
Domaine Hervé et Nathalie Petitot
18,80 €
24 en stock
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Présentation du vigneron
Le domaine familial (5 générations) exploite une surface de 8,60 ha, répartie sur la côte de Nuits et la côte de Beaune, dont 10% de vins blancs et 90 % de vins rouges. « Notre rôle est celui de l’observation, notre responsabilité de répondre aux besoins de la plante. La vigne décide, le vigneron l’accompagne »
Accords mets et vins
Fromage de type gruyère
Dégustation
Au nez, des arômes de fleurs blanches (acacia, aubépine), de poire et de coing; une bouche élégante et ample, avec une belle longueur, typique du cépage.
