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Côtes de Provence Rosé "Excellence de la Giscle"

Domaine de la Giscle
Provence

8,50 

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Région

Provence

AOC

Côtes de Provence

Couleur

Rosé

Cépages

Merlot, Sauvignon Blanc et Viognier

Domaine

Domaine de la Giscle

Millésime

2020

Contenance

75 cl

Présentation du vigneron

Le vignoble d’une superficie de près de 45 ha, produit des vins AOP (Appellation d’Origine Contrôlée), des Côtes de Provence, mais aussi d’excellents IGP (vins de pays). Les vignes produisant les AOP  sont cultivées en terrasses, tout est palissé (sur fils de fer). L’âge moyen des vignes se trouvant au Domaine est de 15 ans.

Accords mets et vins

Pissaladière

Dégustation

Belle robe saumonée pâle. Nez gourmand de fruits mûrs (cerise noire) et de fruits secs (pistache), avec des notes de pain grillé.  A l’agitation apparaissent des notes de melon frais.  L’attaque en bouche est suave et développe par la suite un beau volume aboutissant à une finale persistante et texturée, sur des notes torréfiées, légèrement grillées, accompagnées de notes plus fruitées rappelant la fraise des bois.