Région | Provence |
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AOC | Côtes de Provence |
Couleur | Rosé |
Cépages | Grenache, Syrah et Tibouren |
Domaine | Domaine de la Giscle |
Millésime | 2020 |
Contenance | 150 cl |
Description technique | Ce vin a fermenté en cuve thermorégulée après une macération pré-fermentaire à froid |
Présentation du vigneron
Le vignoble d’une superficie de près de 45 ha, produit des vins AOP (Appellation d’Origine Contrôlée), des Côtes de Provence, mais aussi d’excellents IGP (vins de pays). Les vignes produisant les AOP sont cultivées en terrasses, tout est palissé (sur fils de fer). L’âge moyen des vignes se trouvant au Domaine est de 15 ans.
Accords mets et vins
Le rosé idéal de cet été. Grillades
Dégustation
Belle robe rose pâle éclatante. Nez expressif de fruits frais tels que la poire et la nectarine mêles à des notes plus gourmandes rappelant la cerise confite. A l’agitation apparaissent d’élégants arômes de zestes d’orange ainsi que des notes florales raffinées de rose. L’attaque est souple et se poursuit sur une bouche ample et charnue. La finale est persistante et développe de subtiles notes anisées et légèrement iodées.