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Côtes de Provence Rosé "Moulin de l'Isle" Magnum

Domaine de la Giscle
Provence
Magnum

23,00 

4 en stock

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Région

Provence

AOC

Côtes de Provence

Couleur

Rosé

Cépages

Grenache, Syrah et Tibouren

Domaine

Domaine de la Giscle

Millésime

2020

Contenance

150 cl

Description technique

Ce vin a fermenté en cuve thermorégulée après une macération pré-fermentaire à froid

Présentation du vigneron

Le vignoble d’une superficie de près de 45 ha, produit des vins AOP (Appellation d’Origine Contrôlée), des Côtes de Provence, mais aussi d’excellents IGP (vins de pays). Les vignes produisant les AOP  sont cultivées en terrasses, tout est palissé (sur fils de fer). L’âge moyen des vignes se trouvant au Domaine est de 15 ans.

Accords mets et vins

Le rosé idéal de cet été. Grillades

Dégustation

Belle robe rose pâle éclatante. Nez expressif de fruits frais tels que la poire et la nectarine mêles à des notes plus gourmandes rappelant la cerise confite.  A l’agitation apparaissent d’élégants arômes de zestes d’orange ainsi que des notes florales raffinées de rose. L’attaque est souple et se poursuit sur une bouche ample et charnue. La finale est persistante et développe de subtiles notes anisées et légèrement iodées.