Skip to content

Côtes du Roussillon Villages El Moli 2019

Domaine Singla
Roussillon
75 cl

14,00 

45 en stock

Partager ce produit
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Région

Roussillon

AOC

Côtes du Roussillon Villages

Couleur

Rouge

Cuvée

El Moli

Cépages

90% Syrah, 10% Grenache

Domaine

Domaine Singla

Méthode culturale

Agriculture Biologique

Millésime

2019

Contenance

75 cl

Description technique

Terre Rouge du Mas Passe Temps. Parcelle : El Moli, terroir argile-calcaire

Présentation du vigneron

Le Mas Passe Temps, qui a donné son nom au premier vin vinifié par Laurent de Besombes Singla en 2001 (un 100 % grenache noir), ceint de terres rouges, se dresse sur les premiers Contreforts des Corbières Catalanes. Logées au milieu de la rocaille, de la garrigue, et des pinèdes, les parcelles – 50 hectares au total – suivent la physionomie naturelle du site : collines, pentes abruptes et plaines. Laurent de Besombes Singla a su révéler le formidable potentiel de ce terroir.

Accords mets et vins

Canard laqué aux cerises, écrasée de pomme de terre

Dégustation

Robe sombre, nez aux arômes de garrigue, simplicité en bouche. Dense, rythmé et persistant.