Région | Bourgogne |
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AOC | Meursault |
Couleur | Blanc |
Cépages | 100 % Chardonnay |
Domaine | Alain Gras |
Millésime | 2020 |
Contenance | 75 cl |
Description technique | Elevage en fûts dont 50% de neufs. |
Cuvée | Les Tillets |
Méthode culturale | Traitement en lutte raisonnée |
Présentation du vigneron
Alain Gras travaille avec passion depuis 1979 dans un grand respect du terroir. Un terroir exceptionnel de par sa situation au sommet d’une colline, qui bénéfice d’un sol argilo-calcaire contraignant les racines des vignes à plonger dans la roche pour se nourrir.
C’est la typicité de ce terroir qui donnent à nos raisins minéralité, élégance et fraîcheur.Notre domaine compte aujourd’hui 12 hectares principalement situés sur Saint Romain, en blanc et en rouge, sur Meursault et Auxey Duresses en blanc et en rouge.
Accords mets et vins
Il accompagnera très bien les poissons et les viandes blanches
Dégustation
Dégustation :
Belle robe brillante.
Le nez est marqué d’arômes très fins de minéralité, de fleurs blanches et de bois bien fondu.
En bouche domine l’équilibre dans un ensemble puissant et droit.
Conservation et conseil de service :
Il est dommage de le consommer de suite car il connaît une belle ouverture à 2 ans et reste ensuite à son optimum pendant une dizaine d’année.
A servir à température de cave.