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Montlouis-Sur-Loire Méthode Traditionnelle (Brut pétillant) Cuvée Louane

Domaine Franck Breton
Loire

14,10 

9 en stock

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Région

Loire

AOC

Montlouis-Sur-Loire

Couleur

Méthode Traditionnelle (Brut pétillant)

Cuvée

Cuvée Louane

Cépages

100 % chenin

Domaine

Domaine Franck Breton

Contenance

75 cl

Description technique

Minéralité et fraîcheur sont ici au rendez-vous, pour une cuvée qui fait l’objet d’un travail sans liqueur et sans aucun ajout de sucre. Récolté à 13.2° de potentiel, arrêt de fermentation alcoolique au froid, tirage et prise de mousse avec les sucres naturels résiduels (24 g). Dégorgement en extra brut. Une très belle tension pleine de maturité. Sols : Argile dégradées et limon

Présentation du vigneron

Familial, le domaine Franck Breton est implanté à Saint-Martin-le-Beau, l’une des trois communes, qui avec Montlouis-sur-Loire et Lussault, peut se prévaloir de l’A.O.C. Montlouis-sur-Loire.Venir à la rencontre de Franck Breton, c’est faire la connaissance d’un homme disponible et affable, qui parle de ses vins avec simplicité et pédagogie.

 

Accords mets et vins

Apéritif, plateau de fruits de mer

Dégustation

Minéral et frais, zéro dosage. Une bulle fine avec un joli gras ; finale minérale