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Munt Rouge Famille Dornier 2020

Famille Dornier
Roussillon
75 cl

6,90 

36 en stock

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Région

Roussillon

AOC

Vin de France

Couleur

Rouge

Cuvée

Munt

Cépages

80% Grenache Noir, 20% Carignan

Domaine

Famille Dornier

Méthode culturale

Agriculture Biologique

Contenance

75 cl

Description technique

Cueillette manuelle en cagettes, tri à la vigne. Vendange égrappée, macération courte 6-7 jours. Fermentation à 23-25°C.

Présentation du vigneron

Vins d’amour… pour l’amour du vin. Car c’est leur passion pour le divin jus de la treille qui a conduit Christine et Nicolas Dornier, tous deux oenologues à créer, en 2004, associés à Laurence et Christophe Dornier, le Clos des Vins d’Amour. Ce domaine de 25 hectares, au coeur du terroir de Maury, à 30 km de Perpignan, se compose de trois îlots jouissant d’expositions différentes. Grenache blanc, gris, noir et carignan, vinifiés seuls ou assemblés à de la syrah ou du mourvèdre, donnent naissance à des vins d’appellation Maury, secs et doux marqués par la minéralité des sols de schistes de cette partie du vignoble roussillonnais.

Accords mets et vins

Joli vin rouge pour les belles soirées d’été. A consommer dans sa jeunesse.

Dégustation

Robe rouge rubis aux reflets violets, le nez aux arômes de fruits des bois, avec une bouche gourmande et fruitée sur des tanins fins.