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Muscat du Cap Corse Blanc liquoreux 2016

Antoine Arena
Corse

31,00 

4 en stock

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Région

Corse

AOC

Muscat du Cap Corse

Couleur

Blanc liquoreux

Cépages

100% Muscat blanc à petits grains

Domaine

Antoine Arena

Méthode culturale

Biologique

Millésime

2016

Contenance

75 cl

Description technique

Sol argilo-calcaire.

Présentation du vigneron

Antoine Arena fait naitre son domaine de Patrimonio dans les années 1980. Petit à petit, il le fait grandir pour atteindre quelque 14 hectares de vignes. Aujourd’hui, il anime la propriété avec ses fils, Jean-Baptiste et Antoine-Marie. Fiers et rigoureux, ils veillent sur leurs parcelles en effectuant un travail méticuleux des sols et une vinification adroite pour mettre en scène le fort caractère de leurs vins corses. Le niellucciu colorent des rouges bâtis, respirant le soleil du méditerranéen, qui dévoilent la fraîcheur et le profondeur puisée dans le terroir de Patrimonio. Les blancs, dominés par le vermentinu, le muscat et le bianco gentile allient la chair vigoureuse et la précision racée faisant la fierté corse dans le monde entier. Sans aucun doute, les vins d’Antoine Arena sont une référence incontournable de Patrimonio et de l’Ile de Beauté. Ils séduiront les amateurs en quête d’identité corse.Fils cadet de d’Antoine Arena, Antoine-Marie a longtemps géré les vinifications du domaine familial. Depuis 2014, il travaille 7 hectares à son nom, sur les parcelles Carco et Hauts de Carco. En seulement quelques millésimes, ses flacons tout en finesse et en pureté sont devenus des références de Patrimonio. Nous avons été ébloui par ses blancs de vermentino, à l’intensité aromatique et à la texture hors du commun.

Accords mets et vins

Tarte Tatin

Dégustation

Cette petite merveille est très typée, autrement dit très « muscatée ». Elle retranscrit parfaitement tout le potentiel aromatique de son cépage tout en offrant une profondeur et une minéralité propre à son terroir. Très aromatique le nez montre beaucoup de complexité pour qui prendra le temps de le déchiffrer. La bouche est une vraie gourmandise, mais ne tombe jamais dans la lourdeur grâce à un équilibre parfaitement maitrisé.