| Région | Loire |
|---|---|
| AOC | Sancerre |
| Couleur | Rouge |
| Cuvée | Pinot Noir |
| Cépages | 100 % Pinot Noir |
| Domaine | Vincent Pinard à Bué |
| Méthode culturale | Agriculture biologique non certifiée |
| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75 cl |
| Description technique | Terroir : Argilo-calcaire – Moyenne d’âge des vignes 28 ans. En cave : 100 % egrappage, macération en cuve bois tronconique, élevage en futs (aucun fut neuf), sans collage ni filtration |
Sancerre Rouge Pinot Noir 2018
Vincent Pinard à Bué
Loire
25,00 €
10 en stock
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Présentation du vigneron
Le Domaine Vincent Pinard est situé à Bué, au cœur du Sancerrois. C’est un Domaine familial vieux de plusieurs générations. Il comporte aujourd’hui 17 hectares. Le Domaine travaille de façon traditionnelle, avec une approche biologique. Il n’utilise ni désherbant, ni pesticide, pratique l’eneherbement. Les récoltes sont faites à la main avec de petits rendements, sur des raisins très sains.Il est dirigé par Clément et Florent Pinard, qui assurent la qualité et la pérennité du travail.
Accords mets et vins
Volaille rôtie, rattes confites et petits oignons, jus corsé
Dégustation
Vin rouge sur le fruit, belle maturité. Très gourmand et puissant à la fois. Belle finale en rondeur et épices
