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Vin de France A Freux 2020

La Sorga – Antony Tortul
Languedoc

18,50 

11 en stock

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Région

Languedoc

AOC

Vin de France
Villafranchiens sur Aspiran (vallée de l'Hérault), vin de France (Les vignes de la maison)

Couleur

Orange

Cuvée

A Freux (orange)

Millésime

2020

Cépages

Grenache blanc (17 ans) 100%, rendement : 12hl/ha.

Domaine

La Sorga – Antony Tortul

Méthode culturale

Vin Naturel

Contenance

75 cl

Description technique

Assemblage d’égrappage manuel et d’un peu de presse puis macération pendant 36 jours en cuve. Élevage en cuve pendant 11 mois.
Pas de soufre, ni de filtration ni rien d’autre d’ailleurs …
2 200 bouteilles ont été produites.

Présentation du vigneron

C’est après 6 saisons passées dans divers vignobles du Sud de la France (Bergerac, Fitou, Corbières, Ariège et Châteauneuf du pape) en tant que technicien viticole et oenologue que j’ai choisi de m’installer et de créer La Sorga. Mon but était de produire une large gamme de vins naturels en combinant agriculture biologique ou biodynamique et des vinifications non-interventionnistes.

Accords mets et vins

Fromages de chèvre

Dégustation

Un nez sur les épices, la cire d’abeille, la poire et l’anis … la bouche est toute en élégance, épices douces, minérale, légèrement tannique, longue et d’une grande complexité.