| Région | Sud-Ouest |
|---|---|
| AOC | Vin de France |
| Couleur | Blanc |
| Cuvée | Sauvignon |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Domaine | La Part aux Groles |
| Méthode culturale | Biodynamie |
| Millésime | 2021 |
| Contenance | 75 cl |
| Description technique | Vinification naturelle sans intrants. Vendanges manuelles en caisse |
Vin de France blanc La Part aux Groles « Sauvignon » 2021
Sud-Ouest – Charentes
16,50 €
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Présentation du vigneron
La Part aux Groles se situe à Graves Saint Amant dans les Charentes. Ce petit domaine certifié en agriculture biologiqueest géré par le vigneron Julien Desrante.
Accords mets et vins
Sashimi de saumon, eau de concombre
Dégustation
Un sauvignon qui ne sauvignonne pas du tout, avec beaucoup de fraîcheur et une matière dense, étonnamment charnue pour un blanc sec. Un vin à servir à l’aveugle pour désorienter les convives !
