Région | Loire |
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AOC | Vin de France |
Couleur | Orange |
Cuvée | Orange / Parce que nous n’avons pas de rouge, on se fait plaisir sur cette micro cuvée de Vin Orange! |
Cépages | 100 % Sauvignon |
Domaine | Domaine du Bouchot – Antoine Gouffier |
Méthode culturale | Biologique |
Millésime | 2020 |
Contenance | 75 cl |
Description technique | Terroir : Calcaire du portlandien avec ses fines caillottes / vendange à l’arrivée de la surmaturité, macération pelliculaire pendant 5 mois 1 an dans des barriques de 2 vins |
Présentation du vigneron
Situé sur la commune de Saint-Andelain, le Domaine du Bouchot exploite un terroir de 10 hectares en Agriculture Biologique au coeur du vignoble du Pouilly-Fumé. La particularité du Domaine du Bouchot réside dans sa philosophie écolo c’est à dire bio et militant, cherchant toujours à produire “moins mais mieux”. Leurs terroirs sont vivants grâce à une vie microbienne résultant de d’une culture biologique et biodynamique : beaucoup de travail du sol et enherbement naturel.
Accords mets et vins
Ce vin accompagnera plateaux de charcuterie et fromage ou encore une pâtisserie
Dégustation
Un nez intense avec des notes de pain d’épices et de pain grillé.