| Région | Loire |
|---|---|
| AOC | Vin de France |
| Couleur | Rouge |
| Cuvée | V Sens |
| Cépages | Cabernet Franc (70%) et de Merlot (30%) |
| Domaine | Domaine de Bellevue – Jérôme Bretaudeau |
| Méthode culturale | Naturel |
| Millésime | 2020 |
| Contenance | 75 cl |
| Description technique | Cette cuvée est issus de vignes de Cabernet Franc (70%) et de Merlot (30%) sur le site de la Monnerie, au terroir granitique exposé sud, sud-est. |
Vin de France « V Sens » 2020
Domaine de Bellevue – Jérôme Bretaudeau
Loire
26,00 €
Rupture de stock
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Présentation du vigneron
Jérôme Bretaudeau est à la tête d’une dizaine d’hectares avec la volonté de proposer à la fois des Muscadet typiques de leurs terroirs et des vins d’exception. A force de curiosité, d’ingéniosité, de partage, de talent et de beaucoup de travail, il est reconnu à présent pour être une des locomotives de l’appellation Muscadet, qui renaît de ses cendres. Un vigneron de caractère qui se consacre à la production de cuvées d’exception !
En plein cœur du Muscadet, à Gétigné, il cultive et vinifie sans chimie ni pesticides le cépage local (le Melon de Bourgogne) mais aussi des Merlots, Cabernets, Chardonnay, et met en œuvre des techniques de vinification innovantes (élevages en œufs béton, en amphores, solera…).
Accords mets et vins
Jambon à l’os
Dégustation
Le plaisir est clairement au rendez-vous, avec un équilibre réussi entre un nez expressif, aux belles notes de fruits rouges frais, une bouche gourmande et digeste au caractère finement épicé, avec des tanins particulièrement fins et une belle acidité qui apporte de la fraîcheur et lui assurera un vieillissement heureux.
Un grand vin du vignoble Nantais, à attendre idéalement 1 an au moins en cave avant de le déguster.
